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大厨教你红烧肉正确做法,肥而不腻,入口即化_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-11-15 02:56   来源:未知   阅读:

红烧肉看似简单,实际也是有很多技巧的,这样是为什么自己做的总是没有饭店厨师做得好吃。今天就教你一招,记住这几个小技巧,做出来的红烧肉色泽红亮,味醇汁浓,肥而不腻,入口即化,保证让你吃一次就念念不忘。喜欢吃红烧肉的家人们来看看具体是怎么做的吧!

做法:

1,准备好一块肥瘦相间的五花肉,最好是有三到四层的瘦肉,清洗干净切成宽2厘米左右的小方块。

2,切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,香港神算天师,葱段,料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,挑出葱姜,把五花肉控水捞出备用。